Aceite de Oliva Virgen Extra. La cuidada selección, molturación y la extracción a baja temperatura, da lugar a que Aura conserve todas las propiedades naturales. Se consigue así un zumo puro de aceituna que de forma natural ofrece un gusto exquisito y una acidez menor a un grado, y que refleja perfectamente las características de la variedad de la que proviene.
Aceite de Oliva
10,00€
Agotado
Agotado
Información adicional
| Peso | 956 g |
|---|
Características
Variedades/ Varieties: Lojaime, Manzanilla, Picual.
Edad del olivar/ Age of the olive-tree: > 100 años/> 700 years.
Parcela/ Piece of ground: Haza Molla (Pago de Los Castillejos).
Superficie/ Size: 7 Has/ 7 Has.
Franja Altitudinal / Height ranges: 800 – 900 MSNM.
Climatología/ Climatology: Mediterraneo Montaña/ Mediterranean mountain.
Orientación/ 0rientation: SE.
Pendientes/ Slopes: 15 – 35%
Recolección/ Harvest: Vareo y ordeño manual (Noviembre)/ Pole beating & harvested manually (In November).
Extracción/ Extraction: En frío / Cold.
Filtración/ Filtration: Decantación por gravedad / Gravity decantation.
Acidez/ Acidity: 0,2 de ácido oleico/l00g / 0.2 of oleic acid / lOOg.
Nota de cata/ Tasting note: De color amarillo dorado, olor intenso, con sabor afrutado dulce y delicado, y muy suave al paladar, es el auténtico oro líquido de Andalucía./ Golden yellow, intense aroma, sweet and delicate fruity flavor and very smooth on the palate, it is the true liquid gold of Andalusia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.